ما در مطلب عزت نفس چیست؟ به صورت کامل در رابطه با مفهوم عزت نفس صحبت کردیم. در این مطلب برای بیان تفاوت آن با اعتماد به نفس، به صورت خلاصه مفهوم آن را تشریح می‌کنیم.

عزت نفس دقیقا همان احساسی است که شما نسبت به خودتان دارید و خود را از جنبه‌های مختلف زندگی می‌سنجید. یعنی در واقع همان دیدی است که شما به شخصیت حقیقی خودتان در آینه ذهنتان دارید.

همه افراد برای خود ارزش قائلند ولی میزان آن متفاوت است. میزلن این ارزش است که عزت نفس را تشکیل می‌دهد. این احساسی که به خود دارید از کودکی وجود داشته و با گذشت زمان و گذراندن اتفاقات مختلف، شکل گرفته و تغییر می‌کند.

عزت نفس از دو احساس مهم تشکیل شده است: احساس ارزشمندی و احساس توانمندی

زمانی که با خود خلوت می‌کنید و در رابطه با خود و کارهایتان فکر می‌کنید، یک احساس کلی نسبت به خود پیدا می‌کنید که ممکن است خوب یا بد باشد. ارزشمندی همان حسی است که شما در خلوت و تنهایی نسبت به خودتان دارید.

احساس توانمدی نیز احساسی است که نسبت به توانمندی خود در زندگی و در حوزه‌های مختلف دارید.

زمانی که وارد مقوله عزت نفس می‌شویم، فقط و فقط نظر خود ماست که اهمیت دارد و حرف دیگران مانند دوستان، خانواده، همکاران و ... تاثیری روی آن ندارد. این یک احساس درونی است که فقط خود شخص می‌تواند آن را تغییر دهد و روی آن تاثیر بگذارد. صحبت‌ها و انرژی اطرافیان فقط چند ساعت و به صورت گذرا می‌تواند تاثیر داشته باشد و پس از مدت کوتاهی این تاثیر از بین می‌رود.

یک تحقیق روانشناسی وجود دارد که نشان می‌دهد برای ایجاد انگیزه کافی در هر کاری فقط کافی است مقابل آینه بایستید و یک بار جمله انگیزشی مربوط به آن را به خود بگویید. حال برای ایجاد همین مقدار انگیزه که اطرافیان قصد ایجاد آن را داشته باشند، باید 17 باز همان جمله را به شما بگویند.

افرادی که دارای عزت نفس بالا یا معقولی هستند، انقدر نسبت به خود حس خوب دارند که نیاز ندارند از سمت افراد دیگر تایید شوند و یا رفتاری انجام دهند که توجه اطرافیان را به خود جلب کنند. به همین دلیل است که به سمت کارهای پرخطر (مانند استفاده از مواد مخدر) نمی‌روند و اصولا انسان‌های سالم‌تری هستند.

برای این افراد ارزش‌هایی که برای خود انتخاب کرده‌اند دارای اهمیت است  و این‌که قواعد و ارزش‌های آن‌ها توسط اطرافیان تایید شود، آنچنان اهمیت ندارد. نه گفتن برای این افراد کار آسان‌تری است و خیلی راحت‌تر با سایر افراد ارتباط می‌گیرند.

البته تمام این نکات به این معنی نیست که انسان‌هایی که عزت نفس بالایی دارند، متکبر و مغرورند. بین این دو مفهوم تفاوت است.

اعتماد به نفس چیست؟

اعتماد به نفس یک حس کلی و ویژگی شخصیتی نیست بلکه احساس توانمندی است که هر فرد در حوزه‌ای خاص در وجود خود می‌بیند. زمانی که شما برای انجام کاری اقدام می‌کنید، چقدر به توانایی خود در انجام آن کار اطمینان دارید؟ این همان اعتماد به نفس است.

ریشه این کلمه در زبان لاتین از کلمه «fidere» است و معنای آن «اعتماد داشتن» می‌باشد. زمانی که شما در حوزه‌ای متخصص باشید و از مهارت بالایی برخوردار باشید، در همان حوزه  اعتماد به نفس بالایی دارید.

همانطور که گفته شد این یک حس کلی نیست و باید برای آن موضوع و حوزه خاصی مشخص کرد تا بتوان آن را تعریف نمود. فرض کنید شما در زمینه موسیقی توانایی و در نتیجه اعتماد به نفس بالایی دارید ولی از رشته آشپزی سردرنمی‌آورید و ادعایی در آن نیز ندارد.
پس در نتیجه شما در موسیقی اعتماد به نفس بالا و در آشپزی اعتماد به نفس پایینی دارید.

با توجه به این تعریف سوال «آیا شما اعتماد به نفس بالایی دارید؟» معنای خود را از دست می‌دهد. چراکه حوزه مشخصی را بیان نکرده و فردی که قصد جواب دادن به آن را دارد، نمی‌داند باید در کدام حوزه میزان اعتماد به نفسش را اعلام کند.

تفاوت عزت نفس و اعتماد به نفس

تا اینجا با این مفاهیم به صورت کامل آشنا شدید و تا حد زیادی می‌توانید تفاوت عزت نفس  اعتماد به نفس را درک کنید. در این بخش به صورت کامل برای شما در رابطه با تفاوت میان آن‌ها صحبت خواهیم کرد.

عزت نفس یک ویژگی شخصیتی است که به عنوان زیربنا در ساختمان شخصیت ما حضور دارد. ولی اعتماد به نفس نما و ظاهر جذاب این ساختمان است.

همان‌طور که گفته شد عزت نفس از دو حس توانمندی و ارزشمندی تشکیل شده است و همان احساس ارزش درونی است که شما نسبت به خود دارید در حالی که اعتماد به نفس احساس توانمندی است که در حوزه خاصی در وجود خود احساس می‌کنیم.

زمانی که در حوزه‌ای اعتماد به نفس بالایی داریم، موفقیت خوبی نیز در همان حوزه به دست می‌آوریم ولی اگر در همین حال از عزت نفس پایینی برخوردار باشیم از توانایی خود لذت نمی‌بریم چراکه نسبت به خود احساس خوبی نداریم و برای خود ارزشی قائل نیستیم..

یکی دیگر از تفاوت‌های عزت نفس و اعتماد به نفس، حضور یا عدم حضور آن‌ها در جنبه‌های مختلف زندگی است. اعتماد به نفس برای هر جنبه زندگی ما تعریف می‌شود و برای اینکه اقدام به انجام کاری کنیم باید در آن اعتماد به نفس داشته باشیم تا با انگیزه کافی آن را شروع کنیم.

برای مثال برای یادگیری مهارت جدیدی مانند خیاطی باید اعتماد به نفس انجام آن یا توانایی انجام آن را در خود ببینیم.

ولی در رابطه با عزت نفس جنبه‌های زندگی معنا ندارد. ما یا عزت نفس داریم یا نداریم. نمی‌توان گفت من در زمینه آشپزی نسبت به خود حس خوبی دارم ولی در زمینه خیاطی نه. عزت نفس یک ویژگی کلی است.

تفاوت بعدی که می‌توانیم به آن اشاره کنیم این است که عزت نفس یک احساس درونی و اعتماد به نفس حسی بیرونی است.

این که ما چه احساسی نسبت به خود داریم، چه میزان برای خود ارزش قائلیم، چه‌قدر به خود احترام می‌گذاریم و چه‌قدر به خود عشق می‌ورزیم کاملا درونی است ولی هنگامی که می‌خواهیم کاری را شروع کنیم ابتدا توانایی خود را می‌سنجیم و نسبت به آن اعتماد به نفس خود در انجام آن را به دست می‌آوریم. حتی با کمی آموزش در این حوزه به راحتی می‌توانیم اعتماد به نفس خود را افزایش دهیم.

تفاوت آخری که می‌خواهیم در رابطه با آن صحبت کنیم، به کار بردن کلمه کاذب برای این دو مفهوم است.

به نظر شما عزت نفس کاذب وجود دارد؟ یعنی اگر عزت نفس خود را افزایش دهید و هرچه بیشتر نسبت به خود احساس خوبی داشته باشید، ممکن است دچار مشکل شوید؟

در پاسخ به این سوال باید بگوییم خیر، عزت نفس کاذب وجود ندارد. شما هرچه بیشتر خود را قبول داشته و به خود احترام بگذارید هیچ ضرری نمی‌بینید بلکه نتایج مثبت آن را خواهید دید.

ولی در رابطه با اعتماد به نفس اینگونه نیست و اعتماد به نفس کاذب وجود داشته و کاملا مضر است. اگر شما در رابطه با موضوعی بیش از حد  واقعی احساس اعتماد به نفس داشته باشید در حالی که توانایی شما در انجام آن، این میزان نیست، قطعا دچار مشکل می‌شوید.

یک دانشجوی پزشکی را در نظر بگیرید که درسش در حال اتمام است ولی هنوز توانایی جراحی را به دست نیاورده ولی در این موضوع دارای اعتماد به نفس کاذب است و ادعا دارد می‌تواند جراحی کند. اگر این شخص (که هنوز توانایی کامل را به دست نیاورده) دست به جراحی بزند، قطعا خطر بزرگی در انتظار او و بیمار است.

در حالت کلی اعتماد به نفس کاذب به ما احساس توانایی را القا می‌کند که وجود ندارد و حقیقی نیست.

عزت نفس مهم‌تر است یا اعتماد به نفس؟

حال که با این دو مفهوم به صورت کامل آشنا شدیم و تفاوت آن را نیز دانستیم، این سوال پیس می‌آید که کدام یک مهم‌تر است و برای ارتقا کدام‌یک باید وقت بیشتری بگذاریم؟

زمانی که شما تلاش می‌کنید عزت نفس خود را افزایش دهید یعنی قصد دارید بیشتر به خود ارزش دهید و احترام بیشتری برای خود قائل شوید. زمانی که شما ارزش واقعی خود را بدانید و آن را قبول کنید می‌توانید زندگی خود را به سمت موفقیت کلی پیش ببرید.

در این راه باید توانایی‌های خود در زمنیه‌های مختلف رانیز افزایش دهید تا بتوانید بهتر عمل کنید و بهتر نتیجه بگیرید و در نهایت ارزش خود رابهتر ببینید.

این موضوع به این معنی نیست که عزت نفس از اهمیت بالاتری برخوردار است و فقط باید به آن توجه کنیم. انی دو موضوع کاملا به هم وابسته هستند و باید به هردو به یک اندازه توجه شود.
همانطور که در تعریف عزت نفس گفتیم این حس، خود متشکل از دو حس ارزشمندی و توانمندی است و اعتماد به نفس نیز توانمندی ما در زمنیه‌ای معین است. پس می‌توان نتیجه گرفت که اعتماد به نفس زیرمجموعه عزت نفس است و برای ارتقا عزت نفس باید اعتماد به نفس را نیز ارتقا داد.

برای اینکه با راه‎های افزایش عزت نفس آشنا شوید می‌توانید مطلب راه‌های افزایش عزت نفس را مطالعه کنید.

تفاوت عزت نفس با غرور چیست؟

تا اینجا در رابطه با تفاوت عزت نفس و اعتماد به نفس صحبت کردیم. در این قسمت می‌خواهیم در رابطه با تفاوت عزت نفس با غرور صحبت کنیم.

شاید با خود فکر کنید غرور همان عزت نفس کاذب است ولی همان طور که گفتیم عزت نفس کاذب وجود ندارد و هرچه عزت نفس ما افزایش پیدا کند ضرری برای ما ندارد بلکه دارای منفعت است. غرور بحثی جدا از عزت نفس است.

زمانی که فرد دارای عزت نفس بالا می‌باشد، خود را قبول داشته، به خود احترام می‌گذارد و توانمندی‌های خود را در حدی می‌داند که بتواند به موفیت و خوشبختی برسد. این شخص علاوه بر خود برای اطرافیانش نیز احترام و ارزش قائل است و توانایی آنان را نیز قبول دارد.

ولی فردی که مغرور است در واقع از عزت نفس تهی ست و هیچ ارزشی برای خود قائل نشده و به هیچ وجه خود را قبول ندارد. چنین فردی فقط به دنبال دیده شدن و جلب توجه اطرافیان است و می‌خواهد توانایی و برتری خود را نسبت به دیگران اثبات کند. فرد مغررو برای اثبات برتری خود حتی به تخریب اطرافیانش دست می‌زند و توانایی آنان را زیر سوال می‌برد.

اینجاست که تفاوت میان غرور و عزت نفس مشخص می‌شود.

عزت نفس و اعتماد به نفس دو موضوعی هستند که خیلی از وقت‌ها (اشتباها) به جای هم به کار برده می‌شوند و بدون توجه به مفهوم آن‌ها ازشان استفاده می‌شود.

این دو مفهوم شاید اشتراک زیادی داشته باشند ولی تفاوت بسیاری نیز دارند که باید به آن توجه کرد و بادقت از آن‌ها در جای مناسب خود استفاده نمود.

در این مطلب تفاوت عزت نفس و اعتماد به نفس بیان شد و گفته شد عزت نفس همان حس درونی ما نسبت به خود و ارزشی است که برای خود قائلیم در حالی که اعتماد به نفس به احساس توانمندی ما در حوزه‌ای خاص گفته می‌شود.

نکته دیگری که باید به آن توجه کنیم این است که عزت نفس متشکل از دو حس توانمندی و ارزشمندی است و اعتماد به نفس نیز همان توامندی در انجام کاری به خصوص است. پس می‌توان نتیجه گرفت اعتماد به نفس زیرمجموعه عزت نفس است.

موضوع دیگری که در این مطلب بیان شد تفاوت عزت نفس و غرور است. همانطور که گفتیم فرد با عزت نفس بالا علاوه بر ارزشی که برای خود قائل است، برای اطرافیان خود نیز ارزش قائل است. ولی فرد مغرور در واقع هیچ عزت نفسی ندارد و برای اثبات برتری کاذب خود نسبت به دیگران، دست به تخریب افراد می‌زند.

در صورتی که در رابطه با این مطلب سوال (یا نظری) داشتید می‌توانید از طریق بخش نظرات همین صفحه با ما درمیان بگذارید و پاسخ خود را در کم‌ترین زمان ممکن دریافت کنید.

منبع

خرید ایرپاد در مشهد

خرید ایرپاد در مشهد ساخته شده در شرکت اپل که یکی از پیشگامان عرصه فناوری و پیشرفت‌های چشمگیر و متداوم در این زمینه است. محصولات تولید شده در این شرکت، هر کدام یک نام ویژه دارند. به‌عنوان مثال گوشی‌های تولید شده در این شرکت را آیفون می‌نامند یا تبلت‌های اپل با اسم آیپد شناخته می‌شوند.
یکی از محصولات تقریبا جدید اهالی کوپرتینو که به‌نحوی جزو لوازم جانبی موبایل محسوب می‌شود، ایرپاد است. این محصول که یک هندزفری بی سیم به‌شمار می‌آید، زمان عرضه به بازار تحول بسیار بزرگی در دنیای فناوری به ‌وجود آورد.

این مطلب را به راهنمای خرید ایرپاد در مشهد و سایر شهرهای ایران اختصاص دادیم تا با دید بهتری برای این کار اقدام کنید.
همچنین به نکات مهمی درباره علت بالا بودن قیمت ایرپاد، خرید هندزفری بلوتوثی (ایرپادها جزو دسته هندزفری بلوتوثی قرار می‌گیرند) و سایر جزئیات مربوطه اشاره کردیم. پس تا انتها با ما همراه باشید.

ایرپاد چیست؟

اگر بخواهیم یک تعریف مختصر اما جامع از ایرپاد ارائه دهیم، باید بگوییم ایرپادها یک نوع هندزفری بدون سیم یا بی سیم هستند که از تمام محصولات اپل از جمله آیفون، اپل واچ، آی پد و مک بوک پشتیبانی می‌کنند و بدون نیاز به اتصالات سیمی، صدای پخش شده در این وسایل را با بالاترین کیفیت ممکن در گوش شما پخش می‌کنند.
خرید ایرپاد اپل تنها مختص به دارندگان محصولات دیجیتال این شرکت نیست. بلکه کسانی که از گوشی همراه یا دیگر محصولات با سیستم عامل‌های اندروید نیز استفاده می‌کنند، می‌توانند از قابلیت‌های ایرپاد بهره ببرند.
لازم به ذکر است که استفاده از ایرپاد برای وسایلی با سیستم عامل‌های غیرiOS، با محدودیت‌های خاصی از جمله پشتیبانی نکردن از بعضی قابلیت‌های این گجت همراه است.
هنگام خرید ایرپاد در مشهد باید توجه داشته باشید که این هندزفری‌ها به‌دلیل نداشتن سیم برای اتصال به وسیله پخش‌کننده رسانه، به شارژر نیاز دارند.
به‌عبارت دیگر برای استفاده از قابلیت پخش صدا در ایرپاد، باید هر کدام از آن‌ها را در داخل کیس ایرپاد قرار دهید و شارژ این محصولات را با اتصال کیس به پریز برق پر کنید.
ویژگی‌های مختلف ایرپاد
ایرپادها ویژگی‌های مختلف و منحصر به‌فردی دارند که موجب محبوبیت و کاربرد بالای آن‌ها در سراسر دنیا شده است. این ویژگی‌ها همچنین دلیل بالا رفتن قیمت هندزفری بلوتوث اپل هستند. در ادامه مهم‌ترین ویژگی‌های آن‌ها‌ را ذکر خواهیم کرد:

1. پشتیبانی از آی کلاد

آی کلاد (iCloud) یک فضای ابری پشتیبان از فایل‌های ذخیره شده در سیستم عامل آی او اس است که به کاربران این سیستم عامل اجازه می‌دهد تا با ذخیره فایل‌های خود روی یک سرور دور، از آن‌ها محافظت کنند و همچنین از این فایل‌ها در همه وسایل شخصی با برند اپل استفاده ببرند.
پس از خرید ایرپاد در مشهد هندزفری شما به این فضا متصل شده و شما می‌توانید بدون نیاز به پیچیدگی خاصی تمام دستگاه‌های شخصی خود را که آی کلاد روی آن‌ها نیز نصب است، به ایرپاد متصل کنید.
به‌عبارت دیگر ایرپاد می‌تواند به‌طور همزمان از همه دستگاه‌هایی با سیتم عامل iOS پشتیبانی کرده و به‌صورت خودکار دستگاه در حال پخش را شناسایی کند و به آن متصل شود.

2. اتصال آسان

قبل از خرید ایرپاد و هندزفری بلوتوث باید به این نکته توجه داشته باشید که این مدل هندزفری‌ها چون سیم ندارند به‌وسیله بلوتوث به دستگاه‌های مختلف متصل می‌شوند. اتصال از طریق بلوتوث در برندهایی به ‌غیر از اپل ممکن است کمی سخت و زمان‌بر باشد.
غول آمریکایی برای حل این مشکل و امکان اتصال آسان ایرپادها به دستگاه‌های در حال پخش رسانه، از تراشه W1 استفاده کرده است.
این موضوع سرعت اتصال و همچنین کیفیت این محصولات را بسیار بالاتر از نمونه‌های مشابه می‌کند. شاید بتوان گفت دلیل بالاتر بودن قیمت ایرپاد به ‌نسبت قیمت هندزفری‌ بلوتوث از سایر برندها نیز، برخورداری از این تراشه است.

3. استفاده راحت

یکی از مشکلاتی که برخی از افراد در هنگام استفاده از هندزفری بدون سیم با آن مواجه هستند، امکان افتادن و گم شدن این وسیله‌ است. ایرپادهای اپل از این نظر بسیار مطمئن و کارآمد هستند و هنگام قرارگیری در گوش، به‌راحتی از آن جدا نمی‌شوند.
این ویژگی، این هندزفری‌های تمام بی‌سیم را به یک محصول بسیار مناسب برای ورزشکاران و افراد با فعالیت بالا تبدیل کرده است.
جفت شدن کامل ایرپادها در گوش علاوه ‌بر حل مشکل افتادن آن، مانع از درز صدای پخش شده به بیرون می‌شود. به ‌همین خاطر با حفظ حریم شخصی، برای استفاده در محیط‌های شلوغ یک انتخاب بسیار مناسب هستند.

4. برخورداری از هوش مصنوعی

تکنولوژی استفاده شده در ایرپادها پیشرفته است و به آن‌ها اجازه استفاده از هوش مصنوعی را می‌دهد. این محصولات علاوه‌ بر تجهیزاتی از جمله سنسورهای نوری، شتاب سنج، میکروفون و موارد دیگر از دستیار صوتی اپل به‌نام سیری (SIRI) نیز پشتیبانی می‌کنند.
سیری دستیار شخصی اختصاصی اپل است که کاربران محصولات این شرکت می‌توانند از آن استفاده کنند. با استفاده از این دستیار، کاربران می‌توانند از طریق فرامین صوتی، دستور انجام بعضی از کارها را به گجت هوشمند خود بدهند.
اپل در همه محصولات خود از سیری استفاده کرده است. ایرپادها نیز از این قاعده مستثنا نیستند. در زمان خرید ایرپادها سنسور تشخیص صحبت وجود دارد که به ‌وسیله آن می‌توان به سیری متصل شد.
پس از اتصال به این دستیار صوتی می‌توانید دستور پخش یک آهنگ مشخص را به دستگاه صادر کنید یا از آن بخواهید با فرد مورد نظر شما تماس برقرار کند.

5. شارژ طولانی

بالا بودن میزان و زمان نگهداری شارژ نیز، یکی از دلایل بالاتر بودن قیمت ایرپادها در مقایسه با محصولات دیگر برندها است. اپل ادعا دارد که هر کدام از گوشی‌های این نوع هندزفری بدون سیم، شارژ را تا 5 ساعت پس از استفاده در خود نگه می‌دارند.
شاید به ‌عقیده برخی از افراد 5 ساعت زمان زیادی نباشد، اما بد نیست بدانید که جعبه شارژ این هندزفری‌ها با یک کابل مخصوص به پریز برق متصل می‌شود و با هر مرتبه پر شدن شارژ آن، تا 24 ساعت انرژی الکتریکی را در خود حفظ می‌کند.
به عبارت دیگر کاربران ایرپاد می‌توانند پس از گذشت 5 ساعت استفاده، هر یک از گوشی‌ها را به مدت 15 دقیقه در جعبه شارژ قرار دهند و آن‌ها را برای چند ساعت دیگر قابل استفاده کنند.

انواع مختلف ایرپاد

بسیاری از افراد زمان خرید هندزفری بلوتوث ایرپاد، مدل‌های مختلف آن را یکسان می‌دانند و متوجه تفاوت‌های موجود در این محصولات نیستند.

اپل با معرفی نسل اول این نوع هندزفری و استقبال فراوان کاربران، تصمیم به ساخت نسل‌های بعدی و پیشرفته‌تر کردن قابلیت‌های آن‌ها گرفت. نسل‌های مختلف ایرپاد را که طی زمان‌های متفاوتی رونمایی شدند می‌توان در چند دسته زیر خلاصه کرد:
• ایرپادهای نسل اول که برای نخستین مرتبه در سال 2016 رونمایی شدند. این نسل از ایرپاد که تنها در رنگ سفید تولید می‌شود، برای شارژ شدن از یک کیس با قابلیت اتصال به پورت لاتینگ استفاده می‌کند.
• در سال 2019 اپل نسل جدید از ایرپاد را با عنوان ایرپاد نسل دوم به بازار عرضه کرد که این نوع ایراد سه مدل مختلف دارد. همه مدل‌های ایرپاد نسل دوم تنها به رنگ سفید تولید می‌شوند و به‎‎‎‌خاطر برخورداری از چیپست H، کیفیت و طول عمر باتری بیشتری دارند.
• ایرپادهای نسل سوم به‌دلیل داشتن چیپست H1 در داخل خود، از کیفیت بسیار بالاتری برخوردار هستند. نسل سوم این محصولات را می‌توان به دو صورت اتصال به پورت لایتینگ یا از طریق شارژ بی سیم شارژ کرد.
لازم به‌ذکر است این نسل از ایرپاد، کیس یا جعبه شارژ ندارند و باید این جعبه را به‌صورت جدا خریداری کنید.

تفاوت‌ نسل‌های مختلف ایرپاد

نسل‌های مختلف ایرپاد که معمولا با نام ایرپاد، ایرپاد 2 و ایرپاد پرو شناخته می‌شوند در بعضی از ویژگی‌ها با یکدیگر متفاوت هستند که بعضی از آن‌ها به شرح زیر هستند:

خاصیت ضد آب

ایرپادهای نسل اول و دوم گواهینامه ضد آب ندارند در زمان خرید ایرپاد در مشهد به این موضوع دقت کنید، از همین رو استفاده از آن‌ها در شرایط احتمالی تماس با آب ریسک بالایی دارد. ایرپاد پرو موفق به دریافت گواهی ضد آب شده است.
البته ضد آب بودن این نسل از ایرپاد، به‌ معنی جواز استفاده از آن در استخر یا زیر دوش آب نیست. بلکه این نوع هندزفری در مقابل تعریق بالای بدن یا احتمال تماس با آب مقاومت بیشتری دارد.

سری‌های متفاوت

ظاهر ایرپادهای نسل اول و دوم ثابت است و در آن‌ها امکان استفاده از سری‌های پلاستیکی یا سیلیکونی وجود ندارد. اپل در ساخت نسل جدید ایرپادها سعی کرده است، امکان امتحان و اتصال سری‌های مختلف را برای آسایش بیشتر کاربران به‌وجود آورد.
به همین دلیل کسانی که از ایرپاد پرو استفاده می‌کنند، می‌توانند متناسب با فرم گوش و راحتی آن، سری‌های مختلفی را با جنس سیلیکون یا پلاستیک امتحان کرده و راحت‌ترین آن‌ها را انتخاب کنند.

سایر تفاوت‌ها

با احتساب دو مورد گفته شده در بالا، می‌توان در مجموع 8 تفاوت عمده را بین ایرپاد پرو و نسل اول و دوم ایرپاد ملاحظه کرد و سایر تفاوت‌ها از قرار زیر هستند:
• بزرگ‌تر بودن صفحه صوتی در ایرپاد پرو و کیفیت بالاتر صدا در آن
• تفاوت ظاهری ایرپاد پرو با دیگر نسل‌های ایرپاد
• وجود داشتن اکولایزر تطبیقی در ایرپاد پرو
• وجود دریچه تنظیم فشار هوا در ایرپاد پرو
• بالاتر بودن قیمت ایرپاد پرو
• فعال بودن سیستم حذف صدای مزاحم در ایرپاد پرو

خرید ایرپاد  در مشهد با قیمت مناسب

بالاتر بودن قیمت ایرپادها، سبب فراهم کردن شرایط فروش نسخه‌های تقلبی آن توسط فروشندگان غیرمعتبر شده است.
تیک رایان یکی از بهترین و معتبرترین فروشندگان لوازم جانبی موبایل از جمله ایرپاد است که هنگام خرید می‌دانید هزینه معقول و عادلانه‌ای بابت خرید هدزفری بلوتوثی اپل پرداخت می‌کنید و از ضمانت اصالت کالا مطمئن هستید.

منبع

با توجه به ریز مغذی ها و خواص بی نظیری که در دانه و مغز های آجیل به وفور یافت می‌رود این خوراکی خوشمزه پای ثابت اعیاد ما ایرانیان و شب یلدا بوده است. علاوه بر آن خوردن آجیل زمان به خصوصی ندارد و نمی توان برایش زمانی تعیین کرد. چرا؟ چون پزشکان توصیه می کنند که تعداد کم اما مداومی از آجیل را باید در روزهای سال مصرف و تنها به شب یلدا و عید نوروز بسنده نکنیم.

اگر قصد خرید آجیلی تازه و با کیفیت را دارید از فروشگاه آجیل زربار به آدرس www.zarbarnuts.com غافل نباشید. 

خواص بی نظیر خشکبار:

مواد معدنی و ویتامین های بسیاری در دانه های ارزشمند میوه ها ذخیره شده اند. ریز مغذی ها برای بدن ضروری هستند و پایین بودن سطح آن ها باعث بروز مشکلاتی نظیر تضعیف سیستم ایمنی بدن، از دست رفتن سلامت پوست، اختلال کارکرد دستگاه گوارشی و... می شود.

از خرید آجیل زربار مطمئن باشید:

با یک جست و جوی ساده متوجه خواهید شد که فروشگاه های اینترنتی خشکبار کم نیستند اما چیزی که برتری زربار را تعیین می کند داشتن هدف کسب رضایت مشتری است و نه تنها فروش محصول. از دیدگاه خریداران زربار یکی از بهترین فروشگاه های فروش آجیل و خشکبار است؛ به همین منظور برای سهولت خرید و مراجعه نکردن به فروشگاه قرار بر آن شد که فروش اینترنتی نیز راه اندازی شود.

مزیت های فروشگاه اینترنتی آجیل زربار:

• این فروشگاه با توجه به شرایط فعلی و شیوع بیماری کرونا سعی کرده است تمام محصولات را به طور استرلیزه و با کمک دستگاه های تمام اتوماتیک بسته بندی کند و به خدمت شما مشتریان عزیز برساند.
• اگر از آن دسته از افرادی هستید که خرید آجیل زربار به صورت آنلاین خیالتان را از بابت کیفیت راحت نمی کند می توانید با شماره های قرار داده شده (09922439804) تماس بگیرید و به صورت تصویری یا ویدیو کال محصول مورد نظر را بررسی و بعد خریداری کنید.
• تمام محصولات زربار به صورت ارسال رایگان می باشند. پس از هرجای ایران که هستید سفارشتان بدون داشتن هزینه ای اضافی و در مدت زمان کوتاهی به دستتان می رسد.
• از دیگر خدماتی که با خرید خشکبار زربار شامل آن می شوید تزئینات رایگان است. در بسیاری از اعیاد بردن آجیل و خشکبار از ملزومات است (مخصوصا برای تازه عروس ها) به همین منظور مجموعه زربار انجام امور تزئینات را در همه فصول سال برای مشتریان محترم خود رایگان نموده است. برای دیدن نمونه کار ها و تنوع چیدمان حتما به صفحه اینستاگرام زربار به نشانی official مراجعه کنید.
• برای عموم دسترسی به سایت فروش و انجام عملیات خرید، ساده است. کافیست به آدرس www.zarbarnuts.com بروید و از آنجا با مشاهده آیتم ها، محصول مورد نیاز خود را خریداری کنید.
• اگر به اینترنت دسترسی ندارید با شماره تلفن 03132403380 تماس بگیرید و به صورت تلفنی درخواست خود را ثبت کنید.

• از آنجایی که تمام لذت خرید در تخفیف گرفتن است خیلی ها ترجیح می دهند حضوری مراجعه کنند. اما سایت زربار این امکان را برای شما فراهم کرده است که با ورود و وارد کردن شماره تلفن خود از تخفیف های هیجان انگیز مجموعه برخوردار شوید.
• مجموعه زربار به مناسبت های مختلف مثل اعیاد (عید غدیر خم، عید قربان یا شب یلدا و...) مسابقه برگزار می کند تا بهانه های مختلف مشتریان خود را غافلگیر کند.
• تنوع گسترده محصولات در زربار شامل انواع آجیل، خشکبار، تنقلات، شیرینی و گز، چای و دمنوش، مواد مورد نیاز در آشپزی و... می شود. محصولاتی که در هیچ فروشگاه اینترنتی خشکباری با این طیف وسیع به فروش نمی رسد.
• بخش مهمی از مسافرت صرف خرید سوغاتی می شود. حالا اگر در شهر خودمان باشیم، شرایط برای سفر رفتن مناسب نبود اما دلمان هوس سوغاتی کرد چه باید کنیم؟ گز اصفهان فقط وقتی از خود اصفهان خریداری می شود آن بو و طعم بی نظیر را دارد. فروشگاه زربار این شرایط را برای طرفداران گز و سوهان مخصوص اصفهان مهیا کرده است تا از هر جا که هستید برای خود یا عزیزانتان سوغاتی سفارش دهید.
• سروران گرامی و خریداران محترم فروشگاه زربار توجه داشته باشند که می توانند سفارشات خود را در باکس یا جعبه های زیبا و طراحی شده دریافت کنند. با این انتخاب می توانید یک هدیه بسیار مجلل برای دوستانتان خریداری کنید تا هم به فکر سلامتشان باشید هم کادوی بی همتای مجلس از طرف شما باشد.
• کارمندان با دقت و خوش برخورد زربار این شرایط را فراهم کرده اند که شما به سلیقه ی خودتان آجیل مخلوط داشته باشید. با هر نوع محصول به هر اندازه ای که شما سفارش می دهید؛ پس از دریافت درخواست شما آجیل و خشکبار مورد نظرتان توسط دستگاه های اتوماتیک مخلوط شده و در بسته بندی های استاندارد به دست شما می رسند.

بی رقیب در کیفیت:

محصولات زربار همیشه کیفیت شان ثابت شده است. همچنین با توجه به کیفیت بالا و مرغوبیت فوق العاده ای که دارند از قیمت های مناسب برخوردار هستند. انواع محصولات وارداتی نیز در این فروشگاه پیدا می شوند که خرید آن ها از هر جایی ممکن نیست. آجیل و خشکبار زربار به صورت تازه و با کیفیت به دست مشتری می رسند و پشتیبانان در ساعات اداری به شما پاسخگو خواهند بود. با خرید آجیل از خواص آجیل بهره مند شوید.

رپرتاژ آگهی – این روز ها تمام مردم جهان در حال مبارزه و حفظ بقای خود در برابر ویروس کرونا هستند. ویروسی که با تضعیف سیستم تنفسی جان آدمی را به خطر مرگ تهدید می کند. روز های قرنطینه گرچه مانند سابق نیست اما از مردم شریف کشورمان عاجزانه درخواست داریم که بخاطر جان خود، عزیزان و کادر درمان زحمتکش تا جایی که ممکن است از منزل خارج نشوند. در این مقاله که توسط تیم فروشگاه اینترنتی زربار به رشته تحریر در آمده است به راهکارهایی برای ضد عفونی کردن آجیل و خشکبار پرداخته شده است.

آجیل و خشکبار زربار:

زربار با راه اندازی فروشگاه آنلاین آجیل و خشکبار و ارسال به سر تا سر ایران سعی کرده است قدمی کوچک در راه خدمت رسانی بهتر به مردم کشور خود بردارد. اینک شما می توانید از طریق درگاه ایمن ما خرید اینترنتی آجیل، خشکبار، تنقلات و سایر محصولات ما را ثبت و در اسرع وقت آن را درب منزل تحویل بگیرید.

اهمیت مصرف خشکبار:

وزیر بهداشت و پزشکان متخصص در رسانه های مختلف اعلام کرده اند که تنها رعایت بهداشت نیست که بدن را از این ویروس مصون نگه می دارد؛ بلکه اهمیت خوردن خوراکی های مقوی و سالم و تقویت سیستم ایمنی بدن از جایگاه ویژه ای برخوردار است. آجیل و خشکبار جزو تنقلاتی هستند که همیشه سلامت بدن را حفظ می کنند. شاید برای شما هموطنان عزیز این سوال پیش بیاید که چگونه باید از نداشتن ویروس خشکبار اطمینان حاصل کرد؟

باید ادعا کنیم که تمامی محصولات زربار توسط دستگاه های تمام اتوماتیک بسته بندی می شوند و بسته ها با رعایت کامل پروتکل های بهداشتی به دست شما عزیزان می رسند. اما در این مطلب روش هایی برای ضد عفونی کردن محصولات خشکبار ارائه می دهیم که حتما کاربردی خواهند بود.  همچنین می توانید خرید آنلاین خشکبار را از این سایت انجام دهید و درب منزل در سرتاسر کشور تحویل بگیرید.

چگونه آجیل و خشکبار را ضد عفونی کنیم؟

• نکته اول این که حتما بسته بندی محصولات را پس از این که تحویل گرفتید با الکل ضد عفونی کنید یا در ظرفشویی با آب و صابون تمیز کنید.
• اگر آجیل خریداری کرده اید حتما به اندازه ی وعده ای که قرار است مصرف شود برداشته و در ظرفی قرار دهید و آن را داخل ماکروفر بگذارید. تحقیقات نشان داده است که ویروس کووید ۱۹ به حرارت و گرمای بالای ۳۵ تا ۴۰ درجه حساسیت نشان می دهد و از بین می رود. آجیل را به مدت چند دقیقه در دستگاه مورد گرما قرار دهید و سپس خارج کنید. اگر آجیل با حرارت داخل ماکروفر بخار کرده بود آن را روی پارچه ای تمیز یا سینی پخش کنید تا رطوبت آن خارج شود. این مقدار گرما تاثیری در طعم و یا بافت آجیل شما نخواهد گذاشت.
• اگر دستگاه ماکروفر در خانه ندارید و از فر استفاده می کنید، آجیل را روی سینی فر پخش کنید و چند دقیقه به آن گرما بدهید و سپس از آن استفاده کنید. نکته اصلی این است که دما و زمان را با دقت انتخاب کنید که باعث خراب شدن محصول نشود.
• اگر قصد دارید که گرما را با استفاده از شعله گاز به آجیل منتقل کنید یک قابلمه را از آجیل پر کنید. (دقت کنید که میزان آجیل را بر حسب وعده ی مصرف شخصی تان بردارید نه بیشتر) قابلمه را برای چند دقیقه روی شعله های گاز قرار دهید و با وسیله ای تمیز به طور مداوم آن را هم بزنید که ته نگیرد و نسوزند.

• اگر به موارد بالا دسترسی نداشته اید می توانید از باد گرم سشوار کمک بگیرید. مقدار مناسب آجیل را ظرفی ریخته و باد گرم سشوار را به طور مستقیم بر روی آجیل خود پخش کنید.
• مواردی مانند خشکبار را که نمی توان تحت حرارت مستقیم قرار داد می توانید تا سه روز از آن مصرف نداشته باشید و برای اطمینان مدت کوتاهی آن را جلوی تابش گرم خورشید بگذارید.
• برخی از خشکبار را می توانید در کیسه پلاستیکی قرار دهید و آن را در ماکروفر بگذارید و برای چند دقیقه آن را حرارت دهید. اینگونه با خیال راحت تر می توانید خشکبار را در یخچال و یا کابینت جاسازی کنید.
• از دیگر مواردی که می توان برای ضد عفونی کردن خشکبار استفاده کرد این است که یک قابلمه را با سه الی چهار قاشق غذا خوری آب پر کنید.سپس خشکبار خریداری شده را داخل قابلمه قرار دهید. زمانی که آب شروع به بخار کرد یا و مطمئن شدید که حداقل ۴۰ درجه گرما به خشکبار شما منتقل شده است، آن ها را بیرون آورده و در آبکش قرار دهید. پارچه ای تمیز را در جایی مناسب پهن کرده و خشکبار گرما دیده را روی آن مرتب پخش کنید تا با جریان هوا رطوبت خود را از دست بدهند. پس از خشک شدن می توانید آن ها را در بسته بندی های مناسب و پاکیزه جمع آوری کنید.
• از دیگر نکاتی که می توان رعایت کرد نخریدن شیرینی تر است. اگر هوس نوش جان کردن شیرینی را کرده اید اما وسایل یا زمان کافی برای پخت آن در منزل را ندارید میتوانید شیرینی خشک مورد نظر خود را از زربار تهیه کنید و با استفاده از گرما آن را ضد عفونی کرده و میل کنید.
• در آخر این که تمام سعی خود را به کار ببندید که از فله فروشان دست فروش خرید نداشته باشید. فروشگاه های معتبر با استفاده از دستگاه های مخصوص آجیل را بو داده و یا بسته بندی می کنند؛ به همین خاطر بهتر است که از محلی امن خرید خود را انجام دهید.

در این مقاله قصد داریم به خواص برترین دمنوش های گیاهی بپردازیم. امروزه دمنوش ها جزء زندگی روزمره بسیاری از افراد شده است و در طول روز علی الخصوص زمان های خستگی از کار یا زمان های استرس زا از این دمنوش ها بهره می برند. خوشبختانه این دمنوش ها را می توانید به صورت اینترنتی خریداری نمائید.

در ابتدا ذکر این نکته ضروری است که دمنوش با چای تفاوت دارد. علت این تفاوت منشاء تهیه هر کدام می باشد. انواع چای که شامل چای سیاه، سبز و اولانگ می باشد از گیاه دارویی کاملیا سیننسیس ایجاد می شود در حالی که دمنوش ها از انواع گیاهان دارویی، ادویه جات، میوه های خشک شده و... تهیه می شوند. به همین دلیل است که دمنوش ها دارای گستره وسیعی از طعم ها و عطرهای مختلف می باشد. در ادامه به معرفی خواص برترین دمنوش ها خواهیم پرداخت.

دمنوش بابونه:

مهم ترین خاصیت این دمنوش ایجاد آرامش در فرد و بهبود خواب شبانه می باشد. تاکنون پژوهش های زیادی در مورد خواص بابونه صورت گرفته است که در تازه ترین آن ها نشان داد مصرف دمنوش بابونه به مدت دو هفته به مادرانی که وضع حمل کرده بودند باعث افزایش بهبود خواب آن ها و همچنین کاهش علائم افسردگی ناشی از زایمان شد. علاوه بر این خاصیت، می توان با مصرف این دمنوش به بهبود مسائلی چون کاهش سطوح چربی خون و کاهش سطوح قند خون چشم دوخت.

دمنوش آویشن:

این دمنوش دارای طبیعت گرم و خشک بوده و اکثر مردم برای خواص ضد سرماخوردگی آن از این دمنوش استفاده می کنند. کافی است به محض اینکه کمی حالات سرماخوردگی در شما ایجاد شد کمی دمنوش آویشن دم کرده و میل کنید تا افول بیماری خود را شاهد باشید. خواص آویشن بسیار زیاد است. اگر معده حساسی دارید و بعد از خوردن غذاهای سنگین احساس ناخوشایندی دارید حتما از این دمنوش بهره ببرید. همچنین این دمنوش طبیعی به دلیل خواص ضد میکروبی و ضد باکتریایی طبیعی خود به ضد عفونی کردن بدن، علی الخصوص دستگاه گوارش انسان کمک شایانی می کند.

دمنوش رازیانه:

این دمنوش مخصوص خانم ها بوده چرا که رازیانه دارای ترکیبات زیادی از هورمون های زنانه بوده و برای آقایان مناسب نیست. اما برای خانم ها می تواند خواص فراوانی را به همراه داشته باشد. برای تهیه این دمنوش می توانید دانه های رازیانه را به خوبی بسابید و روی آن مقداری آب جوش بریزید. چند دقیقه صبر کنید. سپس می توانید از خواص بی نظیر این دمنوش استفاده کنید. این دمنوش برای بهبود سرفه های مزمن بسیار نافع است. در مادران شیرده باعث افزایش شیر می شود. بیماری های تنفسی همچون آسم و برونشیت با این دمنوش بهبود پیدا می کنند.

دمنوش به لیمو:

به لیمو یکی از گیاهان دارویی بوده که در چند سال اخیر مورد توجه واقع شده است و قبل تر از این زیاد با خواص بی نظیر این گیاه آشنا نبودند. دمنوش به لیمو دارای انواع آنتی اکسیدان از قبیل گرانول بوده که این مسئله باعث شده است برای اکثر ارگان های بدن مفید باشد. یکی از مهم ترین خاصیت های به لیمو کمک به کاهش اشتها و لاغری انسان می باشد. وجود آنتی اکسیدان ها همچنین باعث خواص ضد التهابی در این دمنوش شده است که به کاهش التهابات و درد مفاصل کمک می کند.

دمنوش نعناع:

این دمنوش که در فصول گرم سال طرفدار بیشتری دارد بیشتر به خاطر خواص مهمی که برای دستگاه گوارش انسان دارد اهمیت زیادی پیدا کرده است. خواص نعناع بسیار زیاد است. دارای خواص آنتی اکسیدانی بوده و برای جلوگیری از حالت تهوع و سوءهاضمه بسیار مفید است.

دمنوش به:

دمنوش به از دسته دمنوش هایی است که از میوه ها تهیه می شود. همانطور که می دانید به دارای انواع مختلفی از ویتامین هاست که با دم کردن آن به دمنوش منتقل می شود و خواص آن وارد بدن ما می شود. تهیه این دمنوش نیز بسیار ساده است کافی است در ابتدا تکه های به را خشک کرده و با مقداری آب جوش آن را دم کنید. می توانید دمنوش ترکیبی به و سیب را هم امتحان کنید. طعم شگفت انگیزی دارد.

دمنوش گل محمدی:

این دمنوش با کمک غنچه های گل محمدی قابل تهیه است. عطر و طعم این دمنوش بی نظیر است و علاوه بر طعم خوب آن باید از خواص زیاد این غنچه ها نیز آگاهی پیدا کنید. دمنوش گل محمدی به بخش های مختلفی از بدن من جمله بهبود مسائل زیبایی انسان، کمک به تناسب اندام، ایجاد خواب شبانه با کیفیت، بهبود بیماری افسردگی، تقویت قوای ایمنی بدن، کمک به کبد و جلوگیری از سرطان کمک می کند.

دمنوش پونه:

پونه یکی از گیاهان دارویی پر طرفدار در کشور ایران می باشد که از عطاری اینترنتی قابلیت خریداری دارد. از این گیاه مردم در آشپزی به میزان زیادی استفاده می کنند. اما باید بدانید دمنوش آن نیز بسیار نافع بوده و خواص بیشتری را نصیب بدن شما خواهد کرد. طبیعت این دمنوش گرم و خشک است و دارای خواص ضد عفونی کنندگی طبیعی بدن می باشد. به خاطر همین خاصیت است که برای انواع سرماخوردگی و آنفولانزا مناسب می باشد و در کنار دمنوش آویشن می تواند به بهبود بیماری های ویروسی کمک شایانی نماید. جالب است بدانید پونه دارای خواص آرامش بخشی نیز می باشد و در صورت ابتلا به بیماری به خواب بهتر بیمار و استراحت بیشتر او کمک نیز می کند.

دمنوش بهار نارنج:

بهارنارنج نیز جزء گیاهان دارویی آرامش بخش همچون اسطوخودوس، سنبل الطیب و بادرنجبویه می باشد. این گیاه نیز دارای طبع گرم و خشک بوده و خواص بی نظیری چون تقویت اعصاب، بهبود انواع سردردهای مزمن میگرنی، ایجاد خواب با کیفیت، رفع مسائل گوارشی همچون نفخ و سوءهاضمه و تقویت قوای ایمنی بدن دارا می باشد.

 از این دمنوش و سایر دمنوش ها نباید به طور مکرر و زیاد استفاده شود چرا که می تواند عوارضی را به همراه داشته باشد. برای تهیه این دمنوش بهتر است گل های بهارنارنج را با مقداری آب جوش دم کرده و در نهایت یک قاشق چایخوری عسل به آن اضافه کنید. 

امروزه آجیل نه تنها بخش جدانشدنی فرهنگ ایرانیان است, بلکه به عنوان خوراکی سالم و حاوی ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای انسان شناخته می شود به گفته متخصصان تغذیه مصرف روزانه انواع مغزها به تأمین مواد معدنی و ویتامین های موردنیاز بدن کمک کرده و سبب پیشگیری, بهبود و درمان بسیاری از بیماری ها می شود

ترویج مصرف آجیل و خشکبار به عنوان میان وعده ای سالم به جای کربوهیدرات های خالی از مواد مغذی راهبرد اصلی کسب ویتامین های مورد نیاز بدن است.

مصرف آجیل و خشکبار در بعضی مراسم ها و مناسبت ها در کشورمان بسیار زیاد می شود. اگر از همگان اجزای یک آجیل خوب را بپرسیم همه از پسته، بادام، تخمه، فندوق و دیگر انواع دانه های روغنی شناخته شده سخن می گویند، اما ممکن است از خاصیت ها و این که چقدر می تواند در تامین ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای بزرگسالان و کودکان تاثیر داشته باشد کمی بی اطلاع باشیم.

آجیل و خشکبار جزء آن دسته خوراکی های جایگزینی هستند که مصرف مرتب شان بسیار توصیه می شود. مخصوصا در ایام به خصوصی از سال مثل: شب یلدا یا ایام عید نوروز بین مردم بسیار محبوب می شوند. خواص آجیل و انواع دانه های روغنی بسیار زیاد است زیرا علاوه بر آن که باعث می شود سریع تر احساس سیری کنید، از جمله انواع دانه های کم کالری است که مصرف شان باعث چاقی نمی شود. انواع مختلفی از آجیل وجود دارد که می توانید برخی از آن ها را مستقیما میل کنید، یا جهت بهبود طعم، آن ها را بو بدهید یا به اشکال دیگری فرآوری کنید. بسیاری از متخصصان تغذیه توصیه می کنند به طور مرتب مصرف آجیل را دررژیم غذایی تان بگنجانید.

خواص آجیل

آجیل‌هایی که در ایام عید نوروز مصرف می‌شوند غالبا شامل پسته، فندق، بادام، بادام هندی، گردو و تخمه هستند. غالب مغزهای گیاهی دارای طبع گرم هستند و سرشار از عناصر غذایی و ویتامین‌های ضروری برای بدن می‌باشند. به طورکلی این آجیل‌ها برای سلامت قلب و عروق، مبارزه با سرطان، کاهش خطر ابتلا به آلزایمر و پوکی استخوان مفیدند. در جدول زیر به تفکیک خواص درمانی هریک از آجیل‌های مصرفی در نوروز گرداوری شده است.

جایگاه آجیل و خشکبار در ایران

o جایگاه خشکبار ایران در فرهنگ سنتى و باستانى: آجیل و خشکبار از دیر باز به یکى از نمادهاى فرهنگ ایرانى بدل گشته است به صورتى که برخى از مراسم سنتى ایرانیان مانند نوروز و یلدا تنها با حضور آجیل و خشکبار مفهوم خود را پیدا مى کنند.

o جایگاه خشکبار در فرهنگ مذهبى: در بسیارى از مراسم مذهبى از نوعى آجیل و خشکبار، مرسوم به آجیل مشگل گشا استفاده مى شود که هر چند توسط هیچ مرجع مذهبى اى تأیید نشده است اما مردم بر این باورند که مى تواند آنها را در رفع مشکلاتشان یارى کند.

o جایگاه اقتصادى خشکبار ایرانی: آجیل و خشکبار ایرانى یکى از نمونه هاى شناخته شده صادرات ایرانى در بازارهاى جهانى محسوب مى شود.

چند دستورالعمل که ما را تشنه مصرف آجیل و خشکبار مى کند:
o    استفاده از گردو در سالاد سبزیجات به اندازه یک مشت.
o    بادام را مى توانید به همراه کرن فلکس براى صبحانه میل کنید.
o    پلو به همراه سالاد پسته.
o    بالکارا نوعى دسر یونانى است که با گردو تهیه مى شود.

با استفاده از آجیل و خشکبار انرژى بسوزانید!
مصرف دانه ها و مغزهاى روغنى باعث افزایش متابولیسم پایه بدن مى شود. پژوهش ها نشان مى دهند که مصرف بادام هندى، متابولیسم پایه را تا ١١ درصد افزایش مى دهد. به این ترتیب کسى که متابولیسم پایه اش ١٥٠٠ کالرى در روز است مى تواند با مصرف بادام هندى متابولیسمش را تا ١١ درصد افزایش دهد یعنى روزانه ١٦٥ کالرى بیشتر بسوزاند.

اندازه نگه دار که اندازه نکوست!
توجه داشته باشید که یکى از مهمترین اصول در تنظیم برنامه غذایى روزانه رعایت تعادل است و افراط و تفریط در مصرف هر ماده غذایى مى تواند نتایج نامطلوبى به همراه داشته باشد. از این رو با وجود تمام خواص و فواید درباره مصرف آجیل و خشکبار، افراط در مصرف آنها به هیچ وجه توصیه نمى شود.

چه زمان نباید آجیل و خشکبار مصرف کرد؟
با اینکه تمام انواع آجیل ها و خشکبار ها داراى چربى هاى اشباع نشده مى باشد اما پس از اینکه به کارخانه مى روند عملیاتى براى خوش طمع شدن به روى آنها انجام مى شوکه درصد شکر، سدیم و چربى آنها را تا حد زیادى کاهش مى دهد، از نگهدارنده هاى شیمیایى نیز براى دوام بیشتر بر روى آنها استفاده مى کنند. از خوردن آجیل شور و یا عسلى خوددارى کنید چرا که داراى مقدار زیادى چربى مى باشند و مى توانند به راحتى فشار خون را افزایش داده و سایز شما را نیز زیاد کنند.

گردو را به نام "غذای مغز" نیز می شناسند و این فقط به خاطر شباهت آن به مغز نیست، بلکه به خاطر وجود امگا ۳ فراوان آن می باشد. برای درست عمل کردن مغز، به امگا ۳ نیاز داریم.

مصرف ۴ عدد مغز گردو در روز موجب افزایش اسید چرب ضروری امگا ۳ می گردد.

یک چهارم فنجان مغز گردو، در حدود ۸/۹۰ درصد نیاز روزانه بدن به این چربی ضروری را تامین می کند.

• فواید گردو:

موسسه غذا و دارو پیشنهاد کرده است که برای سلامت قلب روزانه ۳۰ گرم گردو بخورید.

گرچه فواید زیادی در آجیل پنهان است، بعضی ها به گمان این که آجیل موجب افزایش وزن می شوند، از خوردن گردو و دیگر آجیل ها امتناع می کنند. ولی ثابت شده است، افرادی که حداقل ۲ بار در هفته آجیل مصرف می کنند، احتمال افزایش وزن در آنها به مراتب کمتر از آنهایی است که اصلا آجیل مصرف نمی کنند. پس به گمان این که اگر گردو یا آجیل بخورید چاق می شوید، این غذای بسیار خوشمزه و مفید را از خود دور نکنید.

خواص گردو برای پوست و مو

نکته مهم (تست عدم حساسیت) : پیش از مصرف هرگونه ماسک بر روی صورت و نواحی حساس بدن، با مالیدن مقداری کمی از آن بر روی پوست دست خود و صبر کردن به مدت حداقل 20 دقیقه، از نداشتن حساسیت نسبت به آن اطمینان حاصل نمایید.

1. جوان سازی پوست صورت

مقادیر بالای ویتامین های گروه B موجود در مغز گردو به کاهش استرس که یکی از علل چین و چروک پوست صورت و دور چشم می باشد، کمک می کند.

ویتامین E موجود در گردو در واقع یک آنتی اکسیدان قوی است که به کاهش رادیکال های آزاد کمک کرده و باعث جوان سازی پوست صورت می شود.

ماسک گردو برای پوست صورت

4 عدد مغز گردو را با 2 قاشق چای خوری جو، 1 قاشق چای خوری عسل، 1 قاشق چای خوری خامه و 4 قطره روغن زیتون در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید تا خمیر صافی به دست آید، آن را روی صورت خود بمالید و بگذارید بماند تا خشک شود سپس با آب گرم بشویید.

2. مرطوب کننده طبیعی پوست

مغز و روغن گردو دارای خواص آبرسانی قوی هستند که به عنوان مرطوب کننده پوست عمل کرده و به درمان خشکی آن کمک می کنند.

3. رفع سیاهی دور چشم

گفته می شود که استفاده منظم از روغن گردو به دلیل خواص آرامش بخش طبیعی به درمان سریع پف و سیاهی دور چشم کمک می کند.

4. تقویت و افزایش رشد مو

گردو منبع خوبی از پتاسیم، اسید های چرب امگا 3، امگا 6 و امگا 9 می باشد که باعث تقویت فولیکول های مو شده و به افزایش رشد مو کمک می کند.

5. درمان شوره سر

مغز و روغن گردو دارای خواص مرطوب کنندگی طبیعی هستند که پوست سر را هیدراته کرده و به پیشگیری و درمان شوره مو کمک می کنند.

فواید بسیار مهم گردو در روایات معصومین و طب اسلامی

گردو فواید فراوانی برای سلامتی دارد و به خاطر وجود امگا 3 فراوان در آن و شباهتش به مغز آن را به نام غذای مغز می شناسند.در روایات اسلامی از گردو به عنوان غذای مکمل و رفع کننده زیانهای احتمالی برخی مواد غذایی یاد شده است.

در این بخش از سلامت نمناک به خواص گردو از نظراطباء سنتی و کلام معصومین می پردازیم.

کلام معصومین درباره خواص و فواید گردو

گردو فواید زیادی دارد که این فواید در روایات معصومین (ع) اینگونه آمده است:

مصرف گردو همراه پنیر و نان بسیار مفید است به طوریکه در برخی روایات آمده است اگر هریک ازگردو و پنیررا به تنهایی بخورید درد و بیماری و ضرر به سراغ شما می آید.عن الرضا عن آبائه عن علی بن الحسین ع قال :شیئان ما دخلا جوفا قط الا افسداه الجبن و القدید.

امام رضا (علیه السلام) می فرماید :دو چیزند که هرگاه داخل معده شوند سبب فساد آن می گردند:پنیر و گوشت مانده اما اگر به همراه پنیر ، مغز گردو بخورید نه تنها مضرو مکروه نیست بلکه غذای مفیدی است که از آن به شفاء تعبیر می شود.

خوردن گردو موجب جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا می شود . درون گردو چربی های مفیدوجود دارد که موجب کاهش کلسترول بد خون وپیشگیری از تصلب شرایین می شود. مصرف گردو سبب کاهش مرگ ناگهانی بر اثر اختلالات قلبی و گرفتگی عروق می شود.

خواص گردو در روایات و کلام معصومین (ع)

محمد بن ابراهیم جعفی گوید:مردی از دل پیچه شدید به امام رضا (علیه السلام) شکایت کرد زیرا داروهای زیادی مصرف کرده و این داروها درد او را برطرف نکرده بودند بلکه موجب افزایش درداو نیز شده بودند و خواست آن حضرت برایش دعا کند:

محمد بن ابراهیم گوید:امام رضا (علیه السلام) تبسمی کرده و فرمودند:وای بر تو! اگر من از خداوند بخواهم که آن برطرف شود همانا از خداوند می خواهم به حول قدرت خود آن را از تو برطرف گرداند.

سپس زمانی که دل پیچه تو شدید شد، گردو یی را داخل آتش کن تا حرارت به داخل آن برسد و همه پوستش را تغییر دهد و بعد آن را بخور که در همان ساعت دل پیچه ات آرام گیرد.

امیر المومنین (ع) فرمودند:خوردن گردو در تابستان سبب گرمی و حرارت جسم می شود و موجب پیدایش کورک و دمل و جوشهای چرکین در بدن می گردد اما مصرف آن در زمستان کلیه ها را گرم نگه می دارد و سردی و برودت را از بدن دفع می کند.

محمد گوید:به خدا سوگند یک بار آن را انجام دادم، دل پیچه از من برطرف شد به اذن عزوجل.

https://www.beytoote.com/cookery/khavas-ghaza/properties-nuts.html

http://www.coca.ir/benefits-walnuts/

http://namnak.com/%D9%81%D9%88%D8%A7%DB%8C%D8%AF-%D8%B4%DA%AF%D9%81%D8%AA-%D8%A7%D9%86%DA%AF%DB%8C%D8%B2-%DA%AF%D8%B1%D8%AF%D9%88.p31345

فندق یکی از انواع آجیل است که از درخت فندق یا کوری‌لوس گرفته می‌شود. نواحی مختلفی مانند ایالت متحده آمریکا، اسپانیا، ترکیه و ایتالیا درختان فندق زیادی دارند. فندق خوراکی خیلی خوشمزه‌ای است. اگر شما هم از طرفداران سفت و سخت آن باشید، ضمن آگاهی از خواص فندق، به شکل‌های متنوعی مانند خام، بوداده یا به‌شکل پودر در شیرینی‌ها و غذاهای مختلف آن را امتحان کرده‌اید. مانند سایر آجیل‌ها و دانه‌ها، خواص فندق نیز بسیار زیاد است. فندق سرشار از مواد مغذی و پروتئین است. چربی‌ها، انواع ویتامین ها و مواد معدنی موردنیاز بدن نیز در این دانه به‌وفور یافت می‌شوند. در ادامه، با ما همراه باشید تا با خواص فندق بیشتر آشنا بشوید.

۱. سرشار از مواد مغذی است

از خواص فندق می‌توان به وجود مواد مغذی فراوان در آن اشاره کرد. هر چند مواد مغذی موجود در آن کالری زیادی دارند، اما سرشار از مواد مفید و چربی‌های سالم هستند. ۲۸ گرم فندق یا ۲۰ دانه‌ی کامل آن شامل مواد زیر است:

۲. فندق سرشار از آنتی‌اکسیدان است

فندق مقادیر زیادی آنتی اکسیدان دارد. آنتی‌اکسیدان بدن را از استرس اکسیداتیو دور نگه می‌دارد. استرس اکسیداتیو می‌تواند موجب تخریب ساختار سلول، تسریع پیری، سرطان و بیماری های قلبی شود. فراوان‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های موجود در فندق به‌عنوان ترکیبات فنولیک شناخته می‌شوند. پژوهش‌ها ثابت کرده‌اند که این ترکیبات مانع از التهاب و باعث کاهش کلسترول در بدن می‌شوند. ضمن اینکه برای سلامت قلب مفید هستند و در برابر سرطان‌ها از بدن محافظت می‌کنند.

مطالعه‌ای ۸ هفته‌ای نشان داد که مصرف فندق بدون پوست یا با پوست، به‌شکل محسوسی مانع از استرس اکسیداتیو می‌شود و کسانی که در این ۸ هفته فندق مصرف کرده‌اند، نسبت به کسانی که فندق مصرف نکرده‌اند، کاهش محسوسی در استرس اکسیداتیو داشته‌اند. بیشتر آنتی‌اکسیدان فندق و سایر دانه‌های مشابه آن، در پوست‌شان ذخیره می‌شود و پس از سرخ‌شدن و اصطلاح «بو‌دادن» آجیل این آنتی‌اکسیدان‌ها از بین می‌رود. بنابراین بهتر است که فندق را با پوست و بدون تفت‌دادن مصرف کنید.

۴. فندق باعث کاهش احتمال ابتلا به سرطان می‌شود

وجود ترکیبات آنتی‌اکسیدانی، ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌تواند به فندق خواص و ویژگی‌های ضدسرطانی ببخشد. در میان سایر آجیل‌ها مانند پسته و گردو و…، فندق بیشترین میزان از آنتی‌اکسیدان‌های موسوم به پروآنتوسیانیدین‌ها را داراست. آزمایش‌های کِشت و انجام آزمایش روی برخی از حیوانات نشان داده است، پروآنتوسیانیدین‌ها می‌توانند به جلوگیری و درمان برخی از انواع سرطان کمک کنند. به‌نظر می‌رسد که آنها می‌توانند از استرس اکسیداتیو جلوگیری کنند.

علاوه‌بر این‌ها، وجود ویتامین E نیز از خواص فندق به‌شمار می‌رود که آنتی‌اکسیدانی قوی است و به حفاظت سلول‌ها در برابر تخریبی که باعث ایجاد یا پیشرفت سرطان می‌شود کمک می‌کند. هر ۲۸ گرم فندوق، ۸۷ درصد RDI برای منیزیم فراهم می‌کند. منیزیم به عملکرد آنزیم‌هایی که تخریب اکسیداتیو را کاهش می‌دهد و باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان می‌شود، کمک زیادی می‌کند.

نتیجه‌ی آزمایش‌های کِشت نشان می‌دهند که عصاره‌ی فندق در درمان سرطان دهانه رحم، سرطان کبد، سرطان سینه و سرطان روده بزرگ مفید واقع می‌شود. مطالعه‌ای روی حیوانات حاکی از آن بود که استفاده از محصولی تولیدشده از عصاره‌ی پوست فندق بعد از ۸ هفته مطالعه و پژوهش باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ شده است. البته علی‌رغم مطالعات انجام‌گرفته روی حیوانات و مطالعات کِشت در آزمایشگاه‌ها، همچنان به پژوهش‌ها و تحقیقات بیشتر نیاز است.

ضد آفتاب طبیعی

اگر روغن فندق را بر روی پوست خود بمالید به دلیل خاصیت ضدآفتاب طبیعی که این روغن دارد از پوست شما در مقابل اشعه یو وی محافظت می کند. شما می توانید چند قطره از روغن فندق را به همراه روغن های آووکادو ، گردو و کنجد ترکیب کنید و یک ماده ضد اشعه ی خورشید تولید کرده و استعمال کنید.

سلامتی قلب

فندق دارای چربی های غیر اشباع می باشد و کلسترول آن صفر است. چربی های غیر اشباع باعث می شود تا کلسترول خوب شما افزایش پیدا کند. یک مشت آجیل می تواند پنجاه درصد منیزیم روزانه بدن شما را تامین کند. منیزیم در تنظیم میزان کلسیم بدن شما نقش مهمی دارد. کنترل شدن کلسیم باعث می شود که سلامت قلب شما تضمین شود.

تقویت عضلات

فندق بسیار خوش طعم می باشد و هیچ کلسترولی ندارد ، فندق در سراسر جهان به عنوان افزودنی در انواع شکلات ها به کار می رود. این مغز دارای فولات و ویتامین ای بوده که باعث تقویت عضلات شده و عملکرد آن ها را بهبود می بخشد.

پیشگیری از پیری زودرس

فندق دارای ویتامین های ای ، آ و سی می باشد که جزو آنتی اکسیدان های قوی محسوب می شود. ویتامین های ذکر شده موجود در فندق برای از بین بردن چین و چروک پوست استفاده می شود و باعث می شود تا علائم پیری بر روی پوست شما به تاخیر بیفتد.

خواص داروئی:
فندق از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است . برگ، شکوفه،‌ گل و پوست آن (مخصوصا پوست ریشه آن) قابض است.

1) فندق به دلیل اینکه دارای مقدار کمی مواد نشاسته‌ای است و نیز دارای مواد معدنی زیادی مانند کلسیم،‌ پتاسیم، فسفر،‌ منیزیوم، ‌سدیم و آهن است، غذای بسیار خوبی برای مبتلایان به دیابت محسوب می‌شود.

2) فندق غذای مناسبی برای تقویت بدن و مخصوصا دوره نقاهت است.

3) فندق مقوی روده‌ها و معده است.

4) فندق سموم را از بدن خارج می‌سازد.

5) فندق فشار خون را بالا می‌برد.

6)خانم‌هائی ‌که در بین دو عادت ماهانه خونریزی دارند برای درمان آن باید جوشانده پوست فندق بخورند.

7) روغن فندق برای از بین بردن سرفه و درد سینه مفید است.

8) روغن فندق برای کبد نافع است.

9) آنهائی‌ که کارهای فکری می‌کنند باید فندق بخورند زیرا بدلیل داشتن فسفر زیاد مغز را تقویت می‌کند.

https://www.chetor.com/112804-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D9%81%D9%86%D8%AF%D9%82/

https://parsiday.com/1348-hazelnut/

https://www.beytoote.com/cookery/khavas-ghaza/new-properties-nuts.html

بادام همچون گردو و پسته ازجمله آجیل‌های خوشمزه‌ای است که اتفاقا خواص بسیاری هم برای سلامتی دارد. بادام از میوه‌ی درخت بادام به‌دست می‌آید. نام علمی این خشک‌بار پرونوس دالسیس (Prunusdulsis) و بومی مناطق خاورمیانه، هند و شمال آفریقاست. همچنین در مناطقی مثل ایران، عربستان سعودی، لبنان، ترکیه، سوریه، اردن و اسرائیل یافت می‌شود. طعم بادام از شیرین تا تلخ قابل‌تغییر است و هر دو نوع آن در فروشگاه‌ها وجود دارد. این آجیل خوشمزه، خواص درمانی زیادی نیز دارد که در ادامه به برخی از خواص بادام اشاره خواهیم کرد.

مصرف بادام

بادام شیرین مصرف خوراکی دارد؛ اما از نوع تلخ آن روغن تهیه می‌کنند که معمولا به‌عنوان چاشنی در غذا استفاده می‌شود. معمولا بادام به‌صورت خام مصرف می‌شود، اما می‌توان از آن در سالاد و سایر غذاها استفاده کرد. شیربادام نوشیدنیِ لذیذ و جایگزین خوبی برای شیر گاو است. می‌توانید مستقیم و با معده‌ی خالی از بادام استفاده کنید؛ مصرف بادام با معده‌ی خالی می‌تواند میزان و سرعت جذب مواد مغذی آن را در بدن افزایش دهد. همچنین می‌توانید شب‌ها بادام را در آب خیس کنید و صبح روز بعد آن را بخورید. خلال بادام هم به‌عنوان یک چاشنی فوق‌العاده در بعضی از غذاها استفاده می‌شود.

۱. تقویت سلامت مغز

بادام سرشار از مواد مغذی است که برای تکامل و سلامت مغز انسان اهمیت دارد. مصرف بادام با افزایش سطح هوش ارتباط زیادی دارد و به همین خاطر از زمان‌های دور به ‌عنوان یک غذای اصلی برای کودکان در‌حال‌رشد استفاده می‌شده است. این خشک‌بار از ریبوفلاوین و ال‌کارنیتین تشکیل شده است که ازجمله مواد مغذی برای مغز هستند. بادام فعالیت‌های مغزی را افزایش می‌دهد، در ایجاد مسیرهای عصبی جدید نقش دارد و احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می‌دهد. مطالعات نشان می‌دهد که استفاده از بادام در رژیم غذایی، مثل روغن بادام، برای سلامت عمومی و عملکرد بهتر دستگاه عصبی مفید است.

بعضی از مادران هر روز بادام آب‌کرده به کودکان خود می‌دهند. مصرف دو تا سه دانه بادام در روز کافی است. در صورت واکنش حساسیتی می‌توانید لایه‌ی خارجی آن را جدا کنید، چون مواد مغذی ندارد.

۲. تنظیم سطح کلسترول

مصرف مداوم بادام به افزایش سطح کلسترول خوب خون (HDL) کمک می‌کند و در کاهش کلسترول بد خون (LDL) مؤثر است.

۳. بهبود سلامت استخوان

بادام منبع بی‌نظیری از ویتامین‌ها، مواد معدنی و مقدار زیادی فسفر است. فسفر تأثیر چشمگیری روی قدرت و دوام استخوان و دندان دارد و از بیماری‌های وابسته به سن مانند پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.

4.انرژی خود را تقویت کنید:

بادام،غنی از منگنز، ریبوفلاوین و مس است، که همگی در تولید انرژی موثر هستند اگر همیشه در حال حرکت و جنب و جوش هستید، سعی کنید ، تعدادی بادام با خود داشته باشید.

5. جلوگیری از نقص های زایمانی:

بادام، حاوی اسید فولیک است، که در مقابل نقص ها و عیوب زایمانی کمک می کنند فولیک اسید ،نقش مهمی در رشد سلول های سالم و تنظیم کننده بافتی دارد، بنابراین برای رشد جنین سالم، بسیار مهم است.

6.قدرت مغز خود را بالا ببرید :

کمی مطالعه علمی درباره مزایای بادام نشان می دهد ،که آنها حاوی ریبوفلاوین و ال-کارنیتین هستند، مواد مغذی ای که به رشد سلول های مغز کمک می کنند. همچنین بادام، حاوی فنیل آلانین است، که به فرایندهای شیمیایی مغز کمک می کند.

7. درمان کم خونی :

کم خونی در صورتی ایجاد می شود؟ که گلبول های قرمز مقدار کمتری اکسیژن را حمل کنند بادام حاوی مس، آهن و ویتامین ها است، که به عنوان کاتالیزور تولید سدیم هموگلوبین کار می کند.بنابراین، بادام می تواند یک اقدام پیشگیرانه برای کم خونی باشد.

بادام تقویت کننده سیستم ایمنی بدن: بادام حاوی مواد مغذی و خواص آنتی اکسیدانی بالایی دارد. یک مشت بادام به اندازه یک پیاله بروکلی یا چای سبز آنتی اکسیدان پولی فنول به بدن می رساند.

بادام و کاهش خطر ابتلا به سرطان: محققان گروه تغذیه دانشگاه کالیفرنیا اعلام کردند که مصرف بادام با کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ در تماس است.

بادام و بیماری قلبی: این خوراکی همراه با سایر آجیل و دانه های دیگر منجر به بهبود سطوح چربی خون می شود و برای قلب مفید است. شواهد نشان می دهد که رژیم غذایی شامل بادام منجر به رفع بیماری های قلبی می شود. همچنین بادام منجر به افزایش سطح آنتی اکسیدان ها در جریان خون شده و کاهش فشار خون و بهبود جریان خون را به دنبال دارد.

بادام خام یا بو داده؟ بادام خام بهتر از بادام بو داده است. برای بو دادن بادام معمولا از چربی های مضر استفاده می شود. به همین دلیل بهتر است از بادام خام استفاده کنید تا از چربی و نمک زیاد دور باشید.
بهتر است بادام را با پوست بخورید: پوست نازک بادام سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی است. این بخش از بادام خواص ضدویروسی و ضدالتهابی فوق العاده ای دارد. توصیه بر این است که بادام را با پوست نازک آن میل کنید.

https://www.chetor.com/88166-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A7%D9%85/

http://namnak.com/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D9%85%D9%81%DB%8C%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A7%D9%85.p23927

http://namnak.com/%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%AF%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A7%D9%85-.p60383

پسته نه تنهای یکی از مغزهای خوراکی خوشمزه محسوب می شود، بلکه به واسطه فواید سلامت بسیاری که ارائه می کند، مشهور است. به گزارش "استپ تو هلث"، پسته از جمله مواد غذایی با ارزش تغذیه ای بالا است که فواید آن تقریبا تمامی عملکردهای بدن را پوشش می دهند.

اگرچه تمام مغزهای خوراکی در گروه مواد غذایی سالم و مغذی قرار می گیرند، پسته به طور خاص به دلیل ارزش های تغذیه ای کامل خود و فواید آن برای بدن متمایز است. پسته یکی از مغزهای خوراکی با بیشترین میزان فیبر و چربی ها است و همچنین سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین ها و اسیدهای چرب ضروری است.

خواص پسته

پسته ادرار آور است

به لطف محتوای پتاسیم زیاد، مصرف پسته دفع مایعات را بهبود می بخشد. این شرایط به کاهش وزن و کاهش تورم، به ویژه در معده و پاها، کمک می کند.

پسته سلامت قلبی عروقی را بهبود می بخشد

پسته گزینه ای عالی برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی است. به لطف محتوای فیتواسترول ها* Phytosterol، آرژینین (نوعی اسید آمینه) Arginine، رزوراترول* Resveratrol و لوتئین Lutein (نوعی آنتی اکسیدان در برخی گیاهان) این ماده غذایی به موارد زیر کمک می کند:

کاهش فشار خون بالا

کاهش کلسترول

مراقبت از عضلات قلب

پیشگیری از آترواسکلروز یا تصلب شرایین

* فیتواسترول ها Phytosterol :گروهی از ترکیبات هستند که ساختمانی مشابه کلسترول و استروئیدها دارند و در گیاهان یافت می‌شوند. محصولات گیاهی مانند دانه‌های کتان، کنجد، بادام زمینی، بادام، فندق و جوانه گندم دارای فیتواسترول می‌باشند. به نظر می‌رسد فیتوسترول‌ها با کلسترول برای جذب در روده‌ها رقابت می‌کنند لذا موجب کاهش سطح کلسترول خون می‌شوند.

*رزوراترول* Resveratrol : نوعی فنول طبیعی که در بسیاری از گیاهان تولید می شود.

پسته در سیستم عصبی تعادل ایجاد می کند

پسته از محتوای منیزیم زیاد سود می برد که این ماده معدنی به ایجاد تعادل در سیستم عصبی کمک می کند. بر همین اساس، ما می توانیم از اختلالاتی مانند اضطراب، عصبانیت، افسردگی، استرس و بی خوابی پیشگیری کنیم.

پسته آنتی اکسیدان است

این مغز خوراکی از سطوح آنتی اکسیدان های زیاد مانند ویتامین C، ویتامین E، سلنیوم و رزوراترول برخوردار است. این مواد مغذی از بدن در برابر آسیب رادیکال های آزاد هم در سطح سلولی و هم بیرونی محافظت می کنند. این شرایط به پیشگیری از پیری زودرس کمک می کند.

مصرف پسته می‌تواند مزایای زیادی برای سلامت بدن داشته باشد. برخی از این مزایا شامل داشتن قلبی سالم، کنترل وزن، محافظت در برابر بیماری دیابت و پرفشاری خون و بهبود گوارش است. ویتامین‌ها، مواد معدنی، چربی ها و پروتئین‌هایی که در پسته یافت می‌شود برای سلامت بدن بسیار مفیدند.پسته یکی از قدیمی ترین آجیل‌هایی است که در جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. همانطور که می‌دانید پسته بومی آسیاست و بیشتر در ایران و عراق رشد پیدا می‌کند. شواهد باستانی نشان می‌دهد که ارتباط پسته و انسان‌ها به ۶۰۰۰ سال قبل از میلاد بر می گردد. این ماده بیشتر در ایران، عراق و سوریه کشت می‌شد و بعدها به رم نیز رسید.

امروزه علاوه بر ایران، عراق و سوریه، کشورهای دیگر نیز به کاشت آن اقدام می‌کنند. پسته متعلق به خانواده anacardaceae است. پسته معمولا یک آجیل فصلی محسوب نمی‌شود و در همه مواقع سال در دسترس افراد قرار دارد. این ماده را امروزه می‌توان به اشکال مختلف خریداری کرد. پوسته ای که بر روی آجیل‌ها قرار دارد معمولا در برابر آسیب‌های فیزیکی و موارد مختلف از آجیل محافظت می‌کند. از سوی دیگر، پسته شور و شیرین شده ممکن است انتخاب خوبی برای سلامتی شما نباشد زیرا سرشار از سدیم و قند است. ایده آل ترین روش این است که پسته به صورت طبیعی مصرف شود و تا حد امکان از مصرف پسته فرآوری شده خودداری گردد.

این آجیل خوشمزه مزایای زیادی برای سلامت انسان‌ها دارد. این ماده یکی از معدود آجیل‌هایی است که مواد مغذی فراوانی در خود دارد. پسته حاوی مواد مغذی همچون کربوهیدرات‌ها، پروتئین ها، چربی‌ها، فیبر غذایی، فسفر، پتاسیم،تیامین، ویتامینB6 ، بتا کاروتن، لوتئین، زگزانتین، کلسیم، آهن، منیزیم، روی، مس، منگنز، ویتامین C، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات، ویتامین E، ویتامین A و ویتامین K است. تمامی این مواد مغذی باعث شده اند پسته یک ماده عالی برای سلامت انسان باشد.

ارزش غذایی پسته:

برخی از مزایای پسته برای سلامتی در ادامه بیان شده است. بر اساس مطالعات انجام شده، این ماده محتوای کالری اندکی دارد. هر اونس از آن حدود ۱۶۰ کالری دارد که در مقایسه با میوه‌های خشک شده و آجیل‌هایی همچون بادام زمینی، گردو، بادام،فندق، آجیل برزیلی و شاه بلوط بسیار اندک است. پسه حاوی مقادیر زیادی پروتئین است. مقدار پروتئینی که در این ماده یافت می‌شود در هر اونس حدود ۶ گرم است که در مقایسه با سایر آجیل‌ها بسیار بالاست. محتوای چربی پسته نیز در مقایسه با آجیل‌های دیگر بسیار اندک است. آمارهای جمع آوری شده نشان می‌دهد که محتوای چربی در یک اونس حدود ۱۳ گرم است.

پسته منبع خوبی از اسیدهای چرب تک غیر اشباع است. مصرف این ماده به صورت منظم می‌تواند سطح کلسترول بد خون را کاهش دهد و کلسترول خوب خون را اضافه نماید.مواد معدنی همون کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس، منگنز و سلنیوم نیز در پسته یافت می‌شود. باید به این نکته توجه داشته باشید که پسته حاوی مقدار زیادی فسفر است.

علاوه بر این سطح پتاسیمی این ماده در مقایسه با سایر آجیل ها بسیار زیاد است. مقدار سدیمی که در پسته یافت می‌شود صفر است که همین امر موجب می‌شود این ماده با سایر آجیل‌ها متفاوت باشد. این موضوع برای افرادی که از پرفشاری خون رنج می‌برند خبر خوبی است زیرا این افراد مجبورند مصرف سدیم را در رژیم غذایی خود به حداقل برسانند. جزییات تغذیه ای که در بالا به آن اشاره کردیم نشان می‌دهد که پسته تنها یک آجیل مغذی نیست بلکه غذایی است که می‌توان در طول روز از آن استفاده کرد. به عبارت دیگر پسته خود یک غذای کامل محسوب می‌شود.

به گزارش سلامت نیوز، جام جم نوشت، اثرات مثبت خوردن پسته که ناشی از فعالیت‌های بیوشیمی آن است مورد تحقیق دانشمندان قرار گرفته و ما در اینجا خواص پسته را برای شما توضیح می‌دهیم.

۱- ویتامین‌ها

پسته یک منبع خوب هیدورکربورها، اسیدهای چرب اساسی و آنتی‌اکسیدنت‌هاست. پسته حاوی مقادیر زیادی ویتامین، به ویژه B6 و مواد معدنی متنوع است.

۲- جلوگیری از رماتیسم و آرتروز

تحقیقات اولیه نشان می‌دهد که بخاطر خاصیت آنتی‌اکسیدانت قوی پسته، این میوه می‌تواند از اثرات تخریبی بیماری‌های مزمن همچون رماتیسم و آرتروز جلوگیری کند.

۳- افزایش توان جنسی مردانه

آزمایش‌های بالینی نشان می‌دهد که مصرف روزانه ۱۰۰ گرم پسته به مدت سه هفته خواص آشکاری برای مردان دارد. عواملی که در این آزمایش اندازه‌گیری شدند بسیار عجیب هستند و در اثر آزمایش اولتراساند آت مردانه امروز ما موضوع تازه‌ای را یاد گرفتیم.

۴- مبارزه با رادیکال‌های آزاد

آدامسی که از پسته می‌گیرند مورد آزمایش قرار گرفته و می‌تواند تعداد رادیکال‌های آزاد در بدن را کاهش دهد- رادیکال‌های آزاد به سلول‌ها آسیب می‌رساند، پیرشدن را تند می‌کند و باعث بیماریهای مزمن می‌شود.

۵- دیابت-انسولین

تحقیقات علمی خواص پسته برای افراد دیابتی را نشان می‌دهد که چگونه باعث کاهش گلیسمیا شده و خاصیت ذخیره‌سازی انسولین دارد. خوردن پسته باعث کاهش خطر بیماریهای قلبی برای افراد دیابتی نوع ۲ می‌شود و فشار خون آنها را پایین می‌‌آورد.

۶- کاهش وزن

جایگزین کردن چربی‌های حیوانی با چربی‌های غیراشباع شده آجیل انتخابی سالم است و می‌تواند منجر به کاهش وزن شود. آجیل مقادیر زیادی چربی دارد و باید در مصرف آن زیاده‌روی نکرد. این یک حقیقت عجیب در باره پسته است. خوردن پسته پوست دارد مصرف غذای شما را کاهش می‌دهد! وقتی که برای پوست کندن پسته مصرف می‌کنید باعث می‌شود تا آن را کم کم بخورید و با غذای کمتری به شما احساس سیری دست بدهد. مشاهده پوست‌های پسته هم اثر روانی در کاهش میزان مصرف آن دارد. البته آجیل شور می‌تواند اعتیاد‌آور باشد.

۷- فنولیک ضد سرطان

تحقیقات جدید در مورد اثرات مصرف آجیل در کاهش خطر ابتلا به سرطان امیدوارکننده است. ترکیب فنولیک که بیشتر در پوست آجیل است، آنتی‌اکسیدانت‌ها، فیبر گیاهی و اسیدهای چرب غیراشباع شده همگی خاصیت ضد سرطان دارند.

۸- کاهش فشار خون

توازن غذایی پسته و به ویژه وجود اسیدهای چرب اساسی، فشار خون را پایین می‌آورد و خطر بیماری‌های مرتبط با استرس را کاهش می‌دهد.

۹- طول عمر

آجیل باعث افزایش عمر می‌شود! تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف آجیل اثری حفاظتی در مقابل عوامل مرگ‌آور دارد. این برای گروه‌های مختلف جمعیتی آزمایش شده است.

۱۰- مواد معدنی

پسته حاوی مقادیر قابل توجهی مس ( یک فنجان حاوی ۸۰ درصد مس مورد نیاز روزانه)، منگنز، فسفر، منیزیوم و پتاسیم است.

https://seemorgh.com/health/nutrition/food-properties/395288-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D9%BE%D8%B3%D8%AA%D9%87-%D9%88-%D9%85%DB%8C%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%81-%D8%B1%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%BE%D8%B3%D8%AA%D9%87/

http://www.majalesalamat.com/nutrition/foodbenefits/pistachio-benefits/

http://www.salamatnews.com/news/214673/10-%D8%AE%D8%A7%D8%B5%DB%8C%D8%AA-%D9%81%D9%88%D9%82%E2%80%8C%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D9%BE%D8%B3%D8%AA%D9%87-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D9%86%D8%AF%D8%B1%D8%B3%D8%AA%DB%8C